Suše, poremećaji u trgovini i skupi repromaterijali povećavaju pritisak na proizvođače i prerađivače, dok gubici tokom proizvodnje, transporta i skladištenja dodatno opterećuju lanac snabdijevanja. Zato NALED poziva da se kroz predvidive propise i ciljanu investicionu podršku ojača otpornost prehrambenog sektora.
Nestabilnost cijena hrane na svjetskom tržištu i visoki troškovi poslovanja najteže pogađaju primarne proizvođače i prerađivače, koji ne smiju ostati amortizeri globalnih kriza. Sigurnost snabdijevanja hranom potrebno je da gradimo jačanjem domaće proizvodnje i prerade, kroz izgradnju stabilnih uslova poslovanja i smanjenje administrativnih prepreka. Istovremeno, razvoj mora da počiva na očuvanju zemljišta, vode i vazduha, jer bez zdravih prirodnih resursa nema ni dugoročno održive proizvodnje, kaže Todo Terzić, šef Jedinice za hranu i poljoprivredu u NALED-u.
Među prioritetima koje NALED ističe jeste donošenje zakonskog okvira za prepoznavanje i podsticanje modela regenerativne poljoprivrede, koja doprinosi obnovi plodnosti zemljišta, očuvanju biodiverziteta i efikasnijem korišćenju resursa. Podrška ovim praksama treba da pomogne proizvođačima da povećaju otpornost usjeva na suše i klimatske promjene, uz odgovornu upotrebu agrotehnike.
NALED preporučuje i snažniju investicionu i promotivnu podršku organskoj proizvodnji i proizvodima sa zaštićenim geografskim porijeklom. Ulaganja u sertifikaciju, standarde kvaliteta, savremenu opremu i prerađivačke kapacitete omogućila bi bolji plasman domaćih proizvoda i veće prihode. Važno je da dodatna podrška investicijama ne umanji postojeća direktna davanja poljoprivrednicima, koja su oslonac njihove likvidnosti i planiranja proizvodnje.
Jedna od predloženih mjera je i pojednostavljenje spoljnotrgovinskih procedura. Čekanje kamiona na granicama povećava troškove i rizik od kvarenja hrane, naročito svježih proizvoda. Zato NALED predlaže digitalizaciju carinskih, fitosanitarnih i veterinarskih postupaka i elektronsku razmjenu sertifikata, kako bi se bržom obradom dokumentacije i boljom koordinacijom nadležnih službi omogućio efikasniji promet robe.
Važan pravac unapređenja jeste i povezivanje naučnoistraživačkih organizacija sa privredom, na čemu NALED posebno radi kao predstavnik EIT Food-a za Srbiju, vodeće evropske inicijative za inovacije u prehrambenom sektoru, koju podržava Evropski institut za inovacije i tehnologiju (EIT). Dostupnija stručna podrška, primjena senzorskih i satelitskih podataka za precizno navodnjavanje i đubrenje, kao i modernizacija skladištenja, mogu da smanje gubitke i potrošnju resursa.
Mladi poljoprivrednici treba da budu nosioci modernizacije, a za to su im potrebni lakši pristup zemljištu, povoljnije finansiranje i namenski programi za pokretanje poslovanja. Njihov ostanak na selu zavisi i od kvaliteta života. Uz puteve, pouzdano snabdijevanje strujom i internetom, neophodni su dostupni obrazovni, kulturni i sportski sadržaji i prostori za druženje. Generacijska obnova je razvojni prioritet, jer budućnost proizvodnje hrane zavisi od ljudi koji žele da na selu žive, rade i stvaraju porodicu, ističe Terzić.
.webp&w=640&q=75)
.webp&w=640&q=100)
