Partnerstvo će biti realizovano kroz program FarmAhead Customer Partnership i trajaće tri godine. Saradnja predstavlja značajan korak u dekarbonizaciji lanca snabdijevanja mliječnim sastojcima kompanije Barry Callebaut, počevši od obranog mlijeka u prahu koje se nabavlja u Ujedinjenom Kraljevstvu.
U okviru sporazuma, Arla Foods će svake godine dostavljati primarne podatke o ugljeničnom otisku na nivou farmi koje proizvode mlijeko uključeno u snabdijevanje Barry Callebauta. Ovi podaci pomoći će kompaniji u smanjenju Scope 3 emisija, odnosno emisija koje nastaju duž cjelokupnog lanca vrijednosti.
Saradnja je dio šire strategije Barry Callebauta za ostvarenje cilja neto nultih emisija i predstavlja važan korak u razvoju održivih rješenja za mliječne sastojke zajedno sa ključnim dobavljačima.
Istovremeno, inicijativa je dio programa Net Zero Chocolate Solutions, kroz koji kompanija svojim kupcima omogućava smanjenje ukupnog ugljeničnog otiska proizvoda od kakaa i čokolade.
Dekarbonizacija mliječnog sektora ključna je za smanjenje našeg ukupnog ugljeničnog otiska. Ovo partnerstvo potvrđuje našu posvećenost ostvarivanju konkretnih rezultata na putu ka neto nultim emisijama. Bliska saradnja sa partnerima poput Arle omogućava nam veću transparentnost u lancu snabdijevanja mliječnim proizvodima i ubrzava razvoj inicijativa koje doprinose smanjenju Scope 3 emisija i podržavaju održivost prehrambenog lanca, rekao je Tilmann Silber, direktor za Net Zero strategiju u kompaniji Barry Callebaut.
Gabriela Aramayo, odgovorna za održivu nabavku mliječnih proizvoda u kompaniji Barry Callebaut, naglasila je da je mliječni sektor jedna od najsloženijih kategorija kada je riječ o smanjenju emisija.
Stvarni napredak zahtijeva blisku saradnju svih učesnika u lancu vrijednosti. Posebno je važno što ovo partnerstvo povezuje klimatske ambicije sa konkretnim aktivnostima na nivou farmi kroz dugoročnu saradnju sa proizvođačima i farmerima. Saradnja sa Arlom predstavlja važan korak u razvoju kredibilnih i mjerljivih rješenja za nabavku mliječnih sastojaka sa nižim ugljeničnim otiskom, rekla je Aramayo.
Zadovoljni smo što zajedno sa Barry Callebautom radimo na zajedničkom cilju smanjenja emisija iz mliječne proizvodnje. Ova saradnja omogućava dodatnu podršku aktivnostima koje naši farmeri već sprovode kako bi proizvodili visokokvalitetne mliječne proizvode što efikasnije, uz istovremeno obezbjeđivanje relevantnih podataka za izvještavanje kompanije Barry Callebaut. Ovo je jasan primjer kako dvije ambiciozne kompanije preuzimaju odgovornost i pokazuju koliko je saradnja važna za ostvarivanje održivih ciljeva, dodala je Cathrine Konge Varming, direktorka za inovacije i razvoj održivosti u kompaniji Arla Foods.
Ključni elementi partnerstva uključuju praćenje ugljeničnog otiska na nivou farmi, primjenu priznatih metodologija za obračun emisija gasova sa efektom staklene bašte u mliječnom sektoru, kao i finansijske podsticaje za farmere koji primjenjuju prakse koje doprinose smanjenju emisija.
Za Barry Callebaut ovo je prvo partnerstvo fokusirano na direktno smanjenje emisija na farmama i nagrađivanje proizvođača za održive prakse, čime se postavljaju temelji za buduće projekte dekarbonizacije cjelokupnog lanca vrijednosti i podršku kupcima u ostvarivanju njihovih klimatskih ciljeva.
.webp&w=3840&q=100)
