NIQ: Najviše mesnih proizvoda spremnih za jelo prodato u supermarketima

Najmanje mesnih proizvoda spremnih za jelo prodato je u navedenom periodu u hipermarketima sa svega 4,1% po vrijednosnoj i 3,1% količinskoj prodaji. Posmatrano prema veličini pakovanja, vrijednosno najprodavanija pakovanja mesnih proizvoda spremnih za jelo su 1000 g (45,6%), 100 g (15,2%) i 350 g i 300 g (5,9%), dok ostala pakovanja imaju znatno manji udio. Top 5 proizvođača i privatne robne marke mesnih proizvoda spremnih za jelo ostvaruju 76,1% ukupne vrijednosne prodaje na tržištu Srbije i 76,5% količinske prodaje.

Industrija mesnih prerađevina predstavlja jedan od važnih segmenata prehrambenog tržišta, sa snažnim uticajem kako na obim proizvodnje, tako i na svakodnevne potrošačke navike. Dinamične promjene na tržištu nameću brojne izazove proizvođačima, s obzirom na to da potrošači sve češće traže proizvode koji, osim ukusa i praktičnosti, odgovaraju savremenim zahtjevima u vezi sa zdravljem, bezbjednošću hrane i održivošću.

U uslovima rastuće svijesti o porijeklu hrane, njenom nutritivnom sastavu i uticaju na životnu sredinu, proizvođači su primorani da kontinuirano unapređuju ponudu i prilagođavaju poslovne strategije. Mesne prerađevine spremne za konzumaciju već dugo zauzimaju važno mjesto u svakodnevnoj ishrani i redovno se nalaze u potrošačkim korpama. O značaju i popularnosti ovih proizvoda na domaćem tržištu svjedoče i podaci iz NielsenIQ RMS panela prodaje za period od marta 2025. do februara 2026. godine.

Vrijednosna i količinska prodaja mesnih proizvoda spremnih za jelo, u posmatranom periodu, zabilježila je pad u odnosu na isti period prethodne godine u iznosu od -1,9%, dok je komadna prodaja zabilježila rast od 4,5%.

Značajno je navesti da je u vezi sa kanalima preko kojih mesni proizvodi stižu do kupaca, a uključeni su objekti hipermarketa, supermarketa (uključujući diskontere), velikih, srednjih i malih prodavnica, trafika i petrol stanica, u odnosu na prethodno posmatrani period, u svim formatima zabilježen pad vrijednosne i količinske prodaje, osim u supermarketima koji uključuju diskontere, gdje je zabilježen blagi rast.

Podaci iz panela maloprodaje pokazuju da najveći udio u vrijednosnoj prodaji ima Beograd 31,5%, zatim Vojvodina sa 27,7%, dok je vrijednosna prodaja nešto manja u jugoistočnoj Srbiji 22,8% i u zapadnoj Srbiji 17,9%.

Kada posmatramo količinsku prodaju mesnih proizvoda po regionima, podaci pokazuju da je u Vojvodini ostvareno 28% ukupne prodaje, u Beogradu 26,7%, u jugoistočnoj Srbiji 25,6%, dok je u zapadnoj Srbiji zabilježeno 19,7% ukupne količinske prodaje.

Najviše mesnih proizvoda spremnih za jelo prodato je u supermarketima 58% po vrijednosti i 55,7% po količini.

Najmanje mesnih proizvoda spremnih za jelo prodato je u navedenom periodu u hipermarketima sa svega 4,1% po vrijednosnoj i 3,1% količinskoj prodaji.

Posmatrano prema veličini pakovanja, vrijednosno najprodavanija pakovanja mesnih proizvoda spremnih za jelo su 1000 g (45,6%), 100 g (15,2%) i 350 g i 300 g (5,9%), dok ostala pakovanja imaju dosta manji udio.

Top 5 proizvođača i privatne robne marke mesnih proizvoda spremnih za jelo ostvaruju 76,1% ukupne vrijednosne prodaje na tržištu Srbije i 76,5% količinske prodaje.

Top 5 proizvođača po vrijednosti, poređanih abecednim redosljedom, su: Carnex, Neoplanta, Perutnina Ptuj Group, Yuhor i Zlatiborac d.o.o. i privatne robne marke.